Descripción: Unas brochetas sabrosísimas para sorprender a los invitados
¿En cuánto tiempo se hace? 25 min
¿Qué dificultad tiene? Media
¿Qué tipo de plato es? Aperitivo
¿Para cuántas porciones? 4 personas
¿Cuáles son los ingredientes principales?
- 200 gr. de salmón fresco.
- 2 mini calabacines.
- 1 berenjena.
- 1 tomate.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite de 0,4º.
¿Cómo se elabora?
Cortar la verdura y el salmón en trozos para que una vez asados se monte en brocheta.
En una sartén, añadir un chorrito de aceite de oliva y asar los tozos de calabacín, tomate, berenjena y salmón. Salpimentar.
Retirar de la sartén y montar las brochetas, intercalando los trozos de salmón con los de las distintas verduras.
